El libro de recetas para triunfar en las barbacoas

En un vistazo

• Esta es la guía definitiva para ser un verdadero profesional de las barbacoas
• Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto
• Combina la sabiduría del reconocido chef Óscar Manresa y el humor del exitoso periodista Toni García
• Un regalo original para ser reyes de... La barbacoa, la barbacoa, ¡Cómo me gusta la barbecue! 

¿En qué consiste?

Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes clave, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa. Conjugado con el humor de Toni García Ramón y acompañado de maravillosas fotografías, el libro ofrece una serie de recetas que desentrañan los secretos mejor guardados de una ciencia que va más allá de una simple brasa. El libro explica desde que carne elegir hasta cómo alcanzar su punto exacto de jugosidad, la salsa con la que macerarla, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos.

¿Con quién triunfarás seguro?

Es el regalo original perfecto para esa persona que cocina sobre todo en verano porque tiene la mejor herramienta posible: una barbacoa.

Es bueno que sepas que...

• El libro tiene 248 páginas y está encuadernado en tapa dura
• Oscar Manresa es uno de los chef más prestigiosos de nuestro país
• Toni García Ramón es un conocido periodista que aporta un punto de humor único