Recetas clásicas explicadas paso a paso con estupendas fotografías
¡Todo lo que necesitas saber para prepararlas tú mismo y sorprender!
¿En qué consiste?
A muchos les fascina la cocina japonesa pero pocos son los que conocen los secretos de sus recetas y saben cómo prepararlas. Para todos los aficionados a la comida oriental, os proponemos un libro sorprendente con 60 recetas indispensables. El libro está dividido en 6 apartados: sopas y tentempiés, frituras y asados, ensaladas, guisos y estofados y postres, además de una introducción. En cada capítulo recoge recetas clásicas paso a paso acercándote las técnicas milenarias con un resultado espectacular.
¿A quién va dirigido?
Si le encanta la cocina japonesa y quiere comenzar a preparar recetas, no se lo puede perder.
¿Por qué le va a gustar?
Porque es una cocina inesperadamente sencilla, sana y sabrosa. Le encantará porque cada receta aparece con su correspondiente foto a toda página. Todas las recetas, además de no ser complicadas, vienen con unas explicaciones claras, concisas y muy bien detalladas. Incluso da pequeños trucos e información sobre tiendas especializadas para esos momentos en los que no tenemos el ingrediente adecuado. Además, al principio detalla, como si estuviéramos en la despensa, todos los ingredientes que vamos a necesitar para las recetas. Le encantará.
Es bueno que sepas que...
Está encuadernado en tapa blanda con solapa
Tiene 160 páginas
Jody Vasallo es autora de numerosos libros de cocina. Ha dedicado su vida a viajar por el mundo en busca de nuevos sabores e ingredientes para incorporar a sus recetas siempre originales. Toda la sabiduría culinaria adquirida en estos viajes, junto con las fotografías de Clive Bozzard Hill, fotógrafo especializado en decoración y cocina, nos descubre en estos platos la perfecta asimetría oriental, donde cada plato tiene su ritual de presentación
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