Es el libro que todo vegetariano necesita. O cualquiera que quiera ampliar su repertorio de recetas de forma clara y sencilla con nuevas ideas sanas y sabrosas. El libro es una fantástica guía a la que no se le escapa detalle. El libro está dividido en cuatro apartados, que se corresponden con las cuatro piedras angulares de la cocina vegetariana: los cereales; las legumbres; el tofu, el seitán y el tempeh, y las semillas oleaginosas. Cada apartado cuenta con una amplia introducción con información, características, propiedades y usos de los principales alimentos.
¿A quién va dirigido?
Está pensado no solo para los vegetarianos, sino también para todos aquellos que desean descubrir un nuevo modo de cocinar, sabroso y repleto de salud
¿Por qué le va a gustar?
Porque es un libro lleno de color que se come con los ojos. Todos los ingredientes y los pasos fotografiados desde lo alto para saber en un vistazo lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta.
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