Carpaccios, tartares, tatakis, ceviches y otras... 115 recetas en crudo
Con un diseño y fotografías espectacular, ideal para regalar
Recetas de chefs prestigiosos, sencillas y ricas para comer sano
¿En qué consiste?
Los platos en crudo aportan lo mejor de cada alimento así que aquí os presentamos el libro de recetas a base de ingredientes crudos: una nueva y original forma de comer. 115 recetas elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento junto con un diseño muy cuidado con fotografías de cada receta que lo convierten en ideal no solo para disfrutar, también para regalar. Carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros. ¡Mmmm! ¡De rechupete!
¿A quién va dirigido?
Es perfecto para todos los que buscan comer de forma sana y equilibrada sin necesidad de acercarse a los fogones, con los mejores ingredientes. Quienes deseen redescubrir el verdadero sabor de la fruta y la verdura, vamos, volver a lo natural y cuidarse
¿Por qué le va a gustar?
Porque es actual, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina.
Es bueno que sepas que...
Está encuadernado en tapa dura
Tiene 256 páginas
Sus medidas son: 19,5cm x 24,5cm
Cada vez se reconocen más los beneficios de comer alimentos menos procesados, y los seguidores del crudismo crecen sin parar. Muchas celebrities lo practican –Demi Moore, Natalie Portman, Uma Thurman, David Bowie o Sting, entre otros–, y en España es la última tendencia del momento.
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