En un vistazo
- Un libro enterito dedicado al ingrediente estrella: ¡el chocolate!
- Con recetas fáciles y con una presentación espectacular
- Imprescindible para fans de Sandra Mangas y su blog La Receta de la Felicidad
¿En qué consiste?
El chocolate es el gran capricho al que nadie puede resistirse porque despierta nuestros sentidos y alimenta nuestras emociones -el aroma de una taza de chocolate, la textura de una delicada mousse o el crujir de un perfecto macaron-. Lo sabemos y por eso, ahora, con este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más deliciosos.
En el libro encontrará 63 apetitosas recetas de postres y caprichos dulces en las que el chocolate es el protagonista absoluto. Son recetas sencillas y con una presentación original y fuera de lo común. Además, encontrará un apartado muy completo en el que se explican las bases para dominar las técnicas esenciales del chocolate: fundir, atemperar, moldear, bañar...- así como las herramientas, los tipos de chocolate y los otros ingredientes que combinan y armonizan con él -mantequilla, azúcar, frutos secos o cremas de forma fácil y sencilla para que no sea necesario ser un maestro repostero para sacarle partido al chocolate.
¿A quién va dirigido?
A reposteros apasionados por el chocolate. Si le gusta cocinar y luego zamparse sus creaciones y es chocolate-adicto... ¡No lo dudes! Es su libro! Si además es super fan de Sandra, es un imprescindible.
¿Por qué le va a gustar?
Porque es perfecto para iniciarte en la elaboración de chocolates sin complicaciones y con unos resultados espectaculares ¡de estrella Michelín! Le encantará porque además de las recetas que se han hecho clásicas en el blog de Sandra como el falso huevo poché, el turrón Dulcey®, las berlinas rellenas o la tarta sencilla sin huevo ni lácteos, que podrá tener ahora recopiladas en este libro. También encontrará otras tantas inéditas que le por su creatividad y facilidad: los bombones Lego, el chocoflan o la tarta Maltesers. ¡Espectacular!
Es bueno que sepas que...
- Está encuadernado en tapa dura
- Tiene 192 páginas
- Sus medidas son: 26 x 19,5 cm
- Todos los lectores de La Receta de la Felicidad, el blog de cocina de Sandra Mangas, saben que el ingrediente favorito de su autora es el chocolate, con el que puede hacer auténticas maravillas reposteras
Tus alertas:
