En un vistazo
- La historia y recetas del restaurante que arrasa en Barcelona
- Con sus famosas recetas, selección de vinos y combinados
- Incluye testimonios de expertos en gastronomía y de algunas de las celebrities que lo adoran
¿En qué consiste?
Este no es un simple libro de cocina, es la increíble historia de cómo los gemelos Colombo se iniciaron en el mundo de la gastronomía, emigraron de Venecia a Barcelona y derrochando simpatía han convertido su restaurante en uno de los fenómenos de la Ciudad Condal, con sonados ecos internacionales. El libro contiene más de 60 recetas paso a paso de Max Colombo, incluyendo sus clásicos venecianos favoritos.
Todas con fotografías e incluyendo los secretos de Max para la compra del día. Y por si te sabe a poco, incluye una selección de los vinos que sirven en el Bar Brutal, uno de los mejores
bar-à-vins del mundo; también cócteles clásicos y combinados originales y como extra, un álbum para los que viajen a Venecia, con los rincones y restaurantes favoritos de estos dos gemelos.
¿Con quién triunfas seguro?
Es el regalo perfecto para cocinillas y para los que disfrutan explorando los restaurantes más significativos del panorama nacional.
Es un regalazo porque….
No solo arrasa entre el común de los mortales,
celebrities como Patti Smith, Mariscal, Jean Paul Gaultier, Daniel Bruhl también se han rendido ante ellos y en el libro encontrarás su testimonio junto a la de expertos como el de los sumilleres del reconocido restaurante NOMA de Copenhague.
Es bueno que sepas que...
- Esta es la historia de un par de gemelos, Max (arquitecto, curtido en el mercado de pescado de Rialto) y Stefano (diseñador, un habitual de los backstages en los conciertos) y su arrollador lifestyle
- Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribe zemei, pero xemei es la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es también el nombre de su restaurante del Poble Sec: Xemei
Si lo pudieras tocar…
- El libro está encuadernado en tapa dura.
- Mide 20cmx 23cm
- Consta de 264 páginas
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