Si buscas un libro especial para una de esas personas que adora los condimentos, más allá del perejil rico, rico, este es su libro. Sobre todo si disfruta experimentando con especias de otros lugares porque este libro las tiene todas. En él encontrará un recorrido por cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, hasta las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos. Toda una experiencia sensorial que evoca sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas. Ahora cada vez que pruebe un plato con especias, sabrá todo sobre cada una de ellas
¿Con quién triunfas seguro?
Con los 'cocinillas', que buscan siempre un toque exótico en sus platos para disfrutar de la comida mientras cuidan la salud
Es un regalazo porque...
Cuenta con todo lo necesario para saber qué especia utilizar en cada momento y darle al plato el toque que se busca
Es bueno que sepas que...
Está escrito por John O'Connell. Durante muchos años trabajó de crítico gastronómico en la revista Time Out. Actualmente colabora con The Times y The Guardian y vive en el sur de Londres. Su especia preferida es el comino
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