El gran manual del cocinero

En un vistazo

  • Todos los secretos para dominar el arte de cocinar
  • ¡Con más de 60 recetas!
  • Y los conocimientos básicos para dominar todas las técnicas
  • Un imprescindible para cocinillas

¿En qué consiste?

Si su objetivo es entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina, este es el libro que busca. Gracias a sus extraordinarias infografías y explicaciones conocerá todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Viene con más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales, con fotografías muy claras para seguir el paso a paso, y un amplio glosario ilustrado para asentar los conceptos más importantes. Este libro se convertirá en una "Biblia"para todo aquel que busque convertirte en todo un maestro de la cocina.

¿Con quién triunfas seguro?

A los amantes de la cocina que aspiran a ser los auténticos chefs de la casa.

Es un regalazo porque….

Todas esas infografías que colecciona en Pinterest y todos los conocimientos básicos de cocina están recogidos con maravillosas ilustraciones e infografías  muy claras y concisas, para que pueda aprender cada receta sin esfuerzo y pueda convertirse en todo un experto en los fogones.

Es bueno que sepas que...

  • Está escrito por Marianne Magnier-Moreno, autora de numerosos manuales gastronómicos como Les basiques orientaux, El gran manual del pastelero (premio al mejor libro de Postres del Mundo de los Gourmand Cook-book Awards) o Éclairs.
Si lo pudieras tocar…
  • Está encuadernado en tapa dura de cartoné
  • Tiene 288 páginas
  • Mide 24,5 x 32,8 cm

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