Todos los secretos para hacer panes súper ricos y saludables
Incluye información detallada sobre contenido nutricional
¡Y recetas para hacer en casa!
¿En qué consiste?
¡El pan de ahora ya no es lo que era! Si conoces a alguien que opine así y le encanta hornear no puedes dejar de regalarle este libro. El libro nos enseña todo sobre el pan: cuánto pan debemos consumir según edad y sexo y nos desvela en qué consisten las intolerancias al trigo, sobre todo la enfermedad celíaca. Además, hace un repaso por los diferentes tipos de cereales, desde los trigos ancestrales, como la espelta o el kamut, a los llamados pseudocereales, como la quinoa. Promueve el consumo de un pan sano y sabroso, un pan de calidad. Sus explicaciones son muy claras y detalladas, desde el aporte nutricional a cuáles son las recetas aptas para los celíacos. Y todo ilustrado con exquisitas recetas para hacer pan en casa con las que se te hará la boca agua.
¿Con quién triunfas seguro?
Con paniegos, cocinillas que adoran lo casero y todos aquellos que quieren cuidarse comiendo cosas ricas y naturales
Es un regalazo porque….
Podrá preparar su propio pan con conocimiento de causa y con una gran variedad de alternativas. Es un libro muy completo, es mucho más que un libro de recetas, nos ofrece un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y pone en valor su contenido nutricional.
Es bueno que sepas que...
Está escrito por Xavier Barriga y María Jesús Callejo, que nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan
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